Thuis dineren?

Iedere donderdag, vrijdag en zaterdag verzorgen wij diners om thuis van te genieten. U kunt bij ons een twee of drie gangen diner komen afhalen met daarbij een instructie voor het opwarmen en serveren. 
Elke week wisselt het menu en voor de feestdagen hebben wij speciale acties.
Hieronder ziet u per week de verschillende menu’s!

De culinair recenscent van het Leidsch Dagblad heeft al eens bij ons geproefd! Benieuwd naar de recencie? Lees deze hier

Bestellen?
Dat kan via info@passion-food.nl of 071-7370489.
Graag voor 12 uur op de dag van ophalen.

Private Dining
Een avond culinair genieten in privé sfeer. Passion Food verzorgt heerlijke seizoensgebonden diners aan huis voor het gezin of klein gezelschap. In overleg zullen we bepalen hoe en of het mogelijk is de huidige corona maatregelen in acht nemend.

Diner

 Vietnam

Met de inspiratie van Vietnamese keuken en een klein beetje van ons zelf hebben we een heerlijk menu voor jullie samengesteld.

Vietnamese hapjes & bites
Fresh spring rolls met kip in limoenblad en kurkuma
Vietnamese gefrituurde loempia met garnalen en gehakt
Viskoekje
Krokant pannekoekje met spek, garnalen en munt

-/-
Hoofdgerecht
Sticky pork in zoet-pittige saus
Kip gestoofd met gember
Garnalen met mango
Gewokte groenten
Frisse salade
Gebakken rijst met ananas

Af te halen voor €25,00 per persoon 

 Graag van te voren reserveren per telefoon of email.
Wijn erbij? Vraag ons naar de mogelijkheden

HALLOWEEN MENU

Om gezellig met elkaar thuis in Halloweensferen te dineren

Voorgerecht
Pompoensoep met sinaasappel-peterseliepesto en geroosterde amandel

Hoofdgerecht
Rouleau van kalkoen gevuld met abrikoos en pancetta, geserveerd met een puree van pastinaak, gewokte spruitjes en salie-jus

Nagerecht
Gestoofd appeltje met pecantaartje en kaneelijs.

3-gangen voor €29,50 per persoon

Filipijnen

Met de roots van onze eigen Manilyn in de Filipijnen en met behulp van haar fantastische recepten hebben wij een heerlijk menu samengesteld.

Filipijnse hapjes en bites
Sinigang – Filipijnse soep met groenten en varkensvlees
(Kan ook vegetarisch)
Fishballs

-/-
Hoofdgerecht
Adobo – Kippendij in soja en gestoofd
Kare Kare – Runderstoof met pinda, paksoi en aubergine
Daing – Gemarineerde witvis uit de oven
Ensaladang Talong – Frisse salade van geroosterde aubergine en tomaat
Lumpia
Sinangag – Gebakken rijst

Af te halen voor €25,00 per persoon 

 

Af te halen voor €25,00 per persoon 

 Graag van te voren reserveren per telefoon of email.
Wijn erbij? Vraag ons naar de mogelijkheden

Esmee’s favorites!

Omdat Esmee op 12 november 28 jaar wordt, een drie-gangen afhaaldiner om met haar een feestje mee te vieren!

Bietencouscous met huisgerookte en gepekelde zalm, zoetzure radijs, dragonmayonaise en salsa verde

-/-

Langzaam gegaard buikspek met hete bliksem van appel en peer, groene asperge en saus op basis van PX-sherry

-/-

Witte chocolade panna cotta met vijgen in portsiroop en krokantje van sesam

 

3-gangen voor €29,50

Midden-Oosten

Met de inspiratie vanuit de Midden-Oosterse  keuken en een klein beetje van ons zelf hebben we een heerlijk menu voor jullie samengesteld.

 

Rode linzen soep met verse tomaat, tahini-yoghurt en baharat
Platbrood met dip
-/_

Garnalen met sumak en hazelnoten
Fesenjoon – kipstoof met walnoot en granaatappel
Vis met chermoula
Gegrilde auberginesalade met sumakuien en feta
Doperwtenbeignets met munt en kruidendip
Mejadra – gekruide rijst met linzen

-/-

Gembercake met appeltjes in cognac en citroenyoghurt

3-gangen voor €29,50

Thanksgiving menu!

Voor het gehele menu, kijk hier

 

-/-

Vier jij Sinterklaas met de familie en behoefte en zin om het eens even lekker uit handen te geven?

Wij verzorgen een heerlijk gourmetpakket!