Met Kerst een heerlijk diner op tafel zettenLees meer

Maandag 29 augustus t/m zaterdag 3 september gesloten voor lunch

Vanwege grote drukte met catering zijn wij van maandag 29 augustus t/m zaterdag 3 september niet open voor lunch. Wel voor een drankje en voor onze heerlijke afhaalmaaltijden!

Met passievolle groeten,
Mascha en Team Passion Food

Take Away Kerstdiner

Met Kerst een heerlijk diner op tafel zetten zonder boodschappen te doen en uren in de keuken te staan? Passion Food maakt dit mogelijk met het Take Away Kerstdiner.

Wij hebben voor u een culinair en feestelijk menu samengesteld, wat zodanig ver is voorbereid dat u per gang slechts 15 minuten in de keuken hoeft te staan om het af te maken. Een volledige beschrijving van de bereiding en tips voor de opmaak van de borden wordt bijgeleverd.

Dit jaar hebben we tevens een uitgebreide borrel selectie en bijpassende wijnen van onze vaste leveranciers.

Bestelling en betaling

Graag ontvangen wij uw bestelling uiterlijk 18 december. Deze kunt u telefonisch, per email of in de kookstudio plaatsen.

Na ontvangst van uw bestelling sturen wij u een orderbevestiging met het totaalbedrag. Als de betaling door ons is ontvangen is de bestelling definitief.

Afhalen

Het kerstdiner kan worden afgehaald op 24 december. Bij de orderbevestiging
zullen wij een tijdslot aangeven om drukte te voorkomen.

Kerstmenu 2022

Stel je eigen Kerstmenu samen!

Voorgerechten

Keuze uit:

Rouleau van gemarineerde gerookte zalm en makreelpaté
met zoet zuur van courgette.

Huisgemaakte ham van wild zwijn
met Parmezaancrème en appelchutney

Tartaar van gerookte rode biet
met olijven-kastanje crumble en limoenmayonaise (v)

Tussengerechten

Keuze uit:

Soep van geroosterde pompoen
met peterselie-pompoenpitten-pesto (v)

Bisque met sereh, limoenblad en kokos
met kreeft en coquille

Hoofdgerechten

Keuze uit:

Wildstoof met balsamico, specerijen
en geroosterde sjalotten

Hertenbiefstuk
met krachtige saus van rode wijn, cranberries en cacao

Geroosterde knolselderij
gevuld met paddenstoelen, truffel en gorgonzola
(vegetarisch of vegan ook mogelijk)

Bijgerechten

Aardappel mousseline met gepofte knoflook, bruine boter en tijm

Geroosterde groenten met salieboter en citroen

Dessert

Taartje van pure chocolade, zwarte bessen en hazelnoot
met yoghurt-zwarte bessenijs

Voor bij de borrel of extra bij het diner

Brood (voor 4-5 personen)
Brood met huisgemaakte kruiden-specerijen-boter

Feestelijk borrelassortiment
Brood met huisgemaakte kruiden-specerijenboter

Selectie van charcuterie en kaas

Gemarineerde garnalen

Loempia met geconfijte eendenbout en hoisin

Knolselderijpaté

Maak je kerstdiner helemaal compleet met bijpassende wijnen, bieren of een glaasje bubbels!

Prijzen

3-gangen

Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

€ 34,50

per persoon

4-gangen

voorgerecht, tussengerecht pompoensoep, hoofdgerecht, dessert

€ 37,50

per persoon

4-gangen

voorgerecht, tussengerecht bisque, hoofdgerecht, dessert

€ 39,50

per persoon

Feestelijk borrelassortiment

€ 12,50

per persoon

Brood met huisgemaakte kruiden-specerijenboter

€ 6,00

 

Bubbels, wijn en bier

Maak je kerstdiner helemaal compleet met bijpassende wijnen of bieren! Of starten met een heerlijk glaasje bubbels? Vraag naar de mogelijkheden.

In samenwerking met onze leveranciers en gebaseerd op jullie wensen kunnen we een mooi bijpassend arrangement samenstellen.

Bestel uw kerstmenu voor 18 december!

Graag ontvangen wij uw bestelling uiterlijk 18 december a.s. Deze kunt u telefonisch, per email of in de kookstudio plaatsen. Na ontvangst van uw bestelling sturen wij u een orderbevestiging met het totaalbedrag. Als de betaling door ons is ontvangen is de bestelling definitief.

071 737 04 89
info@passion-food.nl
Herenstraat 43e

2313 AE Leiden

Catering

Heerlijke gerechten op locatie

Private dining

Een avond culinair genieten

Workshops

Individiueel en groepen

Lunchen

Genieten in Leiden