NIEUW – Online kookworkshop

Na een succesvolle try-out starten we vanaf zaterdag 13 februari met het geven van online kookworkshops!

Hoe gaat het in zijn werk
Van 16.00-18.00 uur koken we samen online en daarna kan je heel makkelijk door de voorbereidingen, de meegeleverde recepten en met ons als in te schakelen hulplijn de gerechten afmaken en op tafel zetten.

Op de dag zelf haal je het pakket met ingrediënten en recepten bij ons op. Via e-mail ontvang je de link om deel te nemen aan de workshop. Je kan zelf aangeven voor hoeveel personen je het diner gaat maken.

Prijs
De prijs van de online workshop (excl. ingrediënten) is € 25,00. De prijs van de ingrediëntenbox is afhankelijk van de inhoud van de workshop.

Schrijf je in via
info@passion-food.nl
071-7370489
Of kom langs op Herenstraat 43e, Leiden

online workshops


Zaterdag 20 maart – Ottolenghi geïnspireerd

Gegrilde aubergine met sumak, citroendressing en feta
Lamskebab met harissa
Vis met chermoula
Geroosterde bloemkool met kappertjesdressing
~
Panna cotta met aardbeien en basilicum

Zaterdag 10 april – 3-gangen diner

Vitello tonnato
~
Kabeljauw met citroenrisotto en groene kruidenolie
~
Tarte tatin

 

Vanwege de maatregelen rondom het corona virus kunnen wij voorlopig geen kookworkshops en kookcursussen verzorgen. Het is voor ons niet mogelijk de 1.5 meter afstand te handhaven in de keuken.

KOOKWORKSHOPS VOOR GROEPEN
Heb je binnenkort een bedrijfsuitje, vrijgezellenfeest of familiedag? Boek een kookworkshop bij kookstudio Passion Food en bereid met elkaar een heerlijk culinair diner. Het menu wordt in overleg vastgesteld en kan bestaan uit 3, 4 of meer gangen. Daarnaast kan je kiezen voor een specifieke keuken, zoals de Franse, Italiaanse, Spaanse, Mediterrane, of Aziatische keuken. Passion Food zorgt voor mooie en verse producten en professionele begeleiding van de workshop.

De kosten voor een workshop voor een groep zijn € 55,00 per persoon excl. drankjes. De kosten voor de workshop kunnen afwijken, indien er op aanvraag kostbare producten worden gebruikt.

 

THEMA WORKSHOPS OP BASIS VAN INDIVIDUELE INSCHRIJVING (doorgang bij 8 deelnemers)

De kosten voor de thema workshops zijn vanaf € 55,00 per persoon incl. een drankje bij binnenkomst en een kopje koffie. De prijs kan afwijken indien het een workshop betreft met kostbare producten.

De inloop voor de thema workshops is tussen 18.00 en 18.15 uur.

 

KOMENDE THEMA WORKSHOPS (individuele inschrijving)

 

2020

Ottolenghi                              13 februari 2020 – VOL!
Indonesisch                            5 maart 2020 – VOL!
Italiaans                                   12 maart 2020 – VOL!
Vegetarisch                            26 maart 2020 – VOL!
Thais                                        2 april 2020 – VOL!
Sri Lanka                                 16 april 2020 – VOL!
Ottolenghi                              23 april 2020 – VOL!
Spaans                                    14 mei – VOL!
Vietnam                                  28 mei – VOL!
Soul Food                               4 juni 2020 – 4 plaatsen vrij
Indiaas                                    18 juni 2020 – 9 plaatsen vrij
Italiaans                                  2 juli 2020 – 9 plaatsen vrij
Thais                                        9 juli 2020 – 3 plaatsen vrij

KOOKCURSUS
Wil je graag leren koken, maar heb je geen idee hoe je moet beginnen? Wil je meer kunnen dan gebakken aardappeltjes met vlees en groenten? Of kan je al koken, maar wil je een stapje verder?

Schrijf je dan nu in voor een van de kookcursussen van Kookstudio Passion Food! De Najaarscursus loopt van september t/m januari en de Voorjaarscursus van maart t/m juni.

 

In 4 maanden tijd zullen er 8 bijeenkomsten zijn waarin de volgende onderwerpen aan de orde zullen komen:

  • Snijtechnieken
  • Bouillons, soepen en sauzen
  • Gevogelte en vlees
  • Vis, schaal- en schelpdieren
  • Aardappels, pasta, rijst en graansoorten
  • Groenten
  • Desserts en zoetigheden

VOL!! – Voorjaarskookcursus Beginners 2020 – VOL!!
Kosten zijn € 450,00 per persoon.

 

De data zijn:

maandag 9 maart 2020
maandag 23 maart 2020
maandag 6 april 2020
maandag 20 april 2020
maandag 11 mei 2020
maandag 25 mei 2020
maandag 8 juni 2020
maandag 22 juni 2020

 

De cursus heeft doorgang bij minimaal 6 deelnemers.

De inloop voor de cursusavonden is tussen 18.00 en 18.15 uur.

 

Voorjaarskookcursus Gevorderden – 2020
Kosten zijn € 500,00 per persoon.

 

De data zijn:

dinsdag 10 maart 2020
dinsdag 24 maart 2020
dinsdag 7 april 2020
dinsdag 21 april 2020
dinsdag 19 mei 2020
dinsdag 2 juni 2020
dinsdag 16 juni 2020
dinsdag 30 juni 2020

 

De cursus heeft doorgang bij minimaal 6 deelnemers.

De inloop voor de cursusavonden is tussen 18.00 en 18.15 uur.

 

VOL!! – Voorjaarskookcursus Masterclass 2020 – VOL!!
Kosten zijn € 500,00 per persoon

 

Vanaf september 2019 is er een nieuwe kookcursus gestart: de Masterclass. Deze cursus is speciaal bedoeld voor degenen die al vaker kookcursussen bij ons hebben gevolgd. Voorwaarde voor inschrijving is dat er al minimaal 2x een gevorderden kookcursus bij ons is gevolgd.

 

De data zijn:

dinsdag 17 maart 2020
dinsdag 31 maart 2020
dinsdag 14 april 2020
dinsdag 12 mei 2020
dinsdag 26 mei 2020
dinsdag 9 juni 2020
dinsdag 23 juni 2020
dinsdag 7 juli 2020

 

De cursus heeft doorgang bij minimaal 6 deelnemers.

De inloop voor de cursusavonden is tussen 18.00 en 18.15 uur.